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噴霧干燥設(shè)備的特性

發(fā)布時間:2020-08-05 11:08:52

真節(jié)能噴霧干燥設(shè)備安裝現(xiàn)場


  在噴霧干燥設(shè)備干燥過程中,液滴在氣流中運動的大部分時間中,其相對速度一般都很低,即使初速度很高,但由于液滴很小,當液滴的速度很快衰減到與氣流的速度相等時,液滴便在空中運動,緩緩落下。含有可溶性固體液滴的蒸發(fā)干燥,液滴中含有溶質(zhì),在干燥的過程中情況就比較復(fù)雜。在等速階段,液滴中內(nèi)部水分能迅速擴散到液滴表面蒸發(fā)氣化。當液滴表面形成固體時,蒸發(fā)速度減慢,干燥進入減速階段。在液滴表面形成一層硬化的表層外殼后,殘留在內(nèi)部的水分將產(chǎn)生一定的氣壓,當氣壓增大造成外殼破裂形成穿孔時,產(chǎn)品呈多孔性疏松狀態(tài),因此它要比純液滴蒸發(fā)干燥時間長得多,約為10~15秒.液滴中生成干燥固體的影響。當液滴蒸發(fā)到一定階段生成干燥固體時,質(zhì)量傳遞的阻力增加,水分從液滴內(nèi)部移向表面的量開始減少,熱傳遞的速率超過了質(zhì)量傳遞的速率,液滴的內(nèi)部溫度開始升高,當達到沸點而氣化,水分破殼擴散或通過毛細管作用傳至表面蒸發(fā)。在減速階段,各種物質(zhì)都具有不同的干燥特性。若液滴在它的臨界水分含量時形成高度不透性的固體外殼,則干燥速度將顯著下降。

  臨界水分含量可從原來存在于液滴中的水分,在等速干燥階段蒸發(fā)的水分中去求取。對于任何溶質(zhì)的單個液滴的平均臨界水分含量,大致與所有液滴的水分含量的數(shù)值相同,而與液滴的初始直徑、初始濃度及干燥情況無關(guān)。含有不溶性固體液滴的蒸發(fā)干燥。含有不溶性固體的懸濁液和漿狀、糊狀物料,其蒸汽壓的降低可忽略不計。在等速干燥階段,溫度可取純液滴的濕球溫度。干燥總時間等于兩個階段的干燥時間之和,等速干燥的時間要比減速干燥時間短暫。


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